Formule « Croque Logis » à 16 € (hors suppléments)
Entrée - Plat - Café
ou Plat – Fromage ou Dessert - Café
A choisir dans la carte

Formule « Logis » à 21 € (hors suppléments)
Entrée - Plat – Fromage ou Dessert - Café
A choisir dans la carte

Menu Junior à 12 € (moins de 12 ans)
Entrée- Plat- Dessert- Boisson
Une surprise pour les enfants sages !!!

Menu Terroir à 28 € (hors suppléments)
Mise en bouche du chef - Entrée - Plat – Fromage ou Dessert
A choisir dans la carte

Menu à 33 € (hors suppléments)
Mise en bouche du chef - Entrée - Plat - Fromage et Dessert
A choisir dans la carte

Menu « Confiance » pour l'ensemble de la table à 48 €
Le Chef vous compose un menu raffiné de 6 plats

Menu « soirée étape VRP »
Entrée - Plat – Fromage ou Dessert
A choisir dans la carte

La carte de printemps

Entrées

• Asperges vertes cuites minute, œuf poché et chips de pancetta................................................. 10 €

• Mi-cuit de foie gras de canard aux figues et son millefeuille de chutney  (+ sup 6 euros)........ 16€

• Croustillant de grenouilles à la provençale, dégradé de coulis de poivrons............................... 10 €

• Terrine de canard maison, coupelle de légumes croquants........................................................ 10 €

• Fondue de gambas flambées au rhum, jus d’ananas au gingembre ( + sup 4 euros)................ 14 €

• Entrée du jour selon le marché(n’est pas  toujours proposée ).................................................. 10 €

   

Plats

• St jacques poêlées sur un crémeux de risotto minute et tuile au parmesan.............................. 17 €

• Caille désossée, laquée et ses légumes à la chinoise................................................................. 17 €

• Tournedos de lotte au lard et son taboulé de semoule au jus de viande ( + sup 3 euros)........ 20 €

• Filet d’agneau dans sa crépine,  jus à la sauge, galette de pain perdu maison......................... 17 €

• L’incontournable filet de bœuf  Français Rossini , légumes du moment ( + sup 9 euros).......... 26 €

• Plat du jour selon le marché (n’est pas  toujours proposé )...................................................... 17 €

Fromages

• Demi-camembert grillé au cumin .................................................................................................. 7 €
• Assortiment de 3 fromages ........................................................................................................... 7 €

Desserts

• Tiramisu à la fraise sur sa gelée au champagne........................................................................... 8 €

• Nougat glacé de la maison et son coulis passion........................................................................... 8 €

• Moelleux de chocolat au cœur blanc, crème à la pistache et sa glace vanille............................... 8 €

• L’incontournable crème brûlée maison à la vanille ou carambar au choix................................... 8 €

• Délice citron jaune et son coulis de fruits rouges.......................................................................... 8 €

• Dessert du jour (n’est pas  toujours proposé)............................................................................... 8 €

Spring Menu

Entrees

• Minute-cooked green asparagus, poached egg and pancetta crisps 10E
• Half-cooked duck fois gras with figs and a chutney millefeuille (+6E) 16E
• Crispy Provencal frogs legs, layered with a pepper coulis 10E
• Duck terrine, crunchy vegetables 10E
• Rum flambéed fondue of prawns, pineapple and ginger jus (+4E) 14E
• Entree of the day, depending on market availability (not always available) 10E

Main Courses

• Pan fried scallops on creamed risotto with parmesan biscuits 17E
• Boned, lacquered quail with Chinese vegetables 17E
• Fillet of monkfish with bacon, semolina tabbouleh, meat jus (+3E) 20E
• Lamb fillet in its caul, sage jus, bread cake 17E
• The essential French beef filet Rossini, seasonal vegetables (+9E) 26E
• Dish of the day, depending on market availability (not always available) 17E

Cheese

• Half a grilled camembert flavoured with cumin 7E
• Selection of three cheeses 7E
  

Desserts

• Strawberry tiramisu on a champagne jelly 8E
• Homemade iced nougat with a passion fruit coulis 8E
• Chocolate cream with a white heart, pistachio cream and vanilla ice-cream 8E
• The essential home-made crème brulee – vanilla or carambar 8E
• Lemon delight and a coulis of red fruits 8E
• Dessert of the day (not always available) 8E