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RESVATION

 

 

Le restaurant : les menus


le menu Révélation

Amuse-bouche

Tarte fine de tomates et chèvres pesto et petite salade au sésame
Ou
Soupe mousseuse de poissons maison ,servie avec ses croûtons et aïoli

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Magret de canard à l’orange , polenta légèrement tomatée
Ou
Poisson du jour accompagné d’une poêlée de légumes de saison  

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Duo de fromages affinés AOP et sa saladine
Ou
Dessert à choisir dans la carte à commander en début de repas

23€00


le menu Évasion

Amuse-bouche

Velouté d’asperges à l’huile de noisettes et son œuf poché minute
Ou
Tartare de saumon à la mangue servi en verrine , croustillant au sésame 

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Filet de bar en coûte d’herbes , écrasé à l’huile d’olive de Nissan
Ou
Souris d’agneau cuite à basse température , espuma de carottes au cumin

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Demi-camembert grillée au miel et thym et sa saladine

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Dessert à choisir dans la carte à commander en début de repas

28€00


le menu Dégustation

Amuse-bouche

Foie gras de canard mi-cuit en trompe l’œil de pommes , et  brioche grillée

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Gambas en kadaif , risotto façon paëlla

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Filet de bœuf , pommes de terre confites et oignons grelots glacés

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Trio de fromages affinés et sa saladine

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Dessert à choisir dans la carte à commander en début de repas


34€00


le menu Junior

Plat-dessert-boissons au choix et surprise pour les enfants sages !!!
(plat à choisir dans la carte en demi-portion
ou demander au serveur les autres possiblités...)

12€00 


Les personnes souhaitant un menu végétarien ou étant allergiques à certains mets doivent le signaler au serveur , le chef s’adaptera à votre demande.


FORMULES DU MIDI

• Plat du jour  : 10€90
• Plat du jour+ 1 café  : 12€50
• Formule Croque logis  ( 2 plats ) : 14€90

• Formule Logis ( 3 plats ) : 19€90

Toutes ces formules sont à choisir sur l’ardoise de la semaine


MENU  V.R.P.

Soirée étape standard

Composez votre menu dans la carte,
tout supplément sera à rajouter au prix de votre soirée étape.

Soirée étape supérieure et prestige

Composez votre menu dans la carte,
tout supplément est déjà compris dans le prix de votre soirée étape.


MENU EN 1/2 PENSION
à partir de 3 nuits, à choisir dans la carte...



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