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Le Restaurant propose ses menus tous les soirs à partir de 19h30 et tous les midis à partir de 12h00
( sauf le vendredi & samedi midi )
Menu Terroir 28 € (hors suppléments)
Mise en bouche - Entrée - Plat - Fromage ou Dessert à choisir dans la carte ci-dessous
Menu Gourmand 33 € (hors suppléments)
Mise en bouche - Entrée - Plat - Fromage et Dessert à choisir dans la carte ci-dessous
LA CARTE HIVER 2012 (winter menu) |
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Les entrées (starters) |
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| • | Pot au feu de foie gras poêlé à notre façon (sup+5 €) Pan fried foie gras « pot au feu » |
15 € |
| • | Velouté de petit pois à la française et sa chantilly au lard Pea soup with a bacon cream |
9 € |
| • | Tartare de crevettes au citron et pommes vertes petite saladine à l’huile de noix Tartare of prawn with lemon and apple, salad leaves with walnut oil |
9 € |
| • | Mi cuit de foie gras au muscat de St -Jean , mendiants de fruits secs (sup+5€) Foie gras with a muscat St-Jean with a dried fruit biscuit |
15 € |
| • | Terre et mer réunie dans une salade gourmande autour d’un œuf poché Turf and Surf combined in a salad around poached egg |
9 € |
| Les plats (main Courses) | ||
| • | Tempura de grosses moules persillées , espuma de brocolis Mussel tempura with parsley, broccoli foam |
16 € |
| • | « Fingers » croustillants de joue de boeuf à la tomate séchée petite poêlée de légumes d'hiver Crispy fingers of beef cheek with dried tomatoes and winter vegetables |
16 € |
| • | Pavé de loup en croûte de noisettes, tombée d'endives à l'orange Fillet of sea bass en croute, hazlenut - orange flavoured endives |
16 €
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| • | Côte de cochon cuite à basse température, cocotte d'écrasée de pommes de terre au lard fumé et son jus réduit (servie pour 1 ou 2 personnes) (sup +3 euros par personne ) Slow cooked pork chop,crushed potatoes with smoked bacon and a reduced jus |
19 € |
| • | L’incontournable filet de bœuf Français Rossini , pommes de terre confites et champignons du moment (sup+10€) ou (sup+7€ sans le foie gras poêlé) The essential French beef fillet Rossini, potatoes and seasonal mushrooms (sup+10€) or (sup+7€ without the pan fried foie gras) |
29 ou 26 € |
| • | Plat végétarien du jour sur demande auprès des serveurs Vegetarian dish of the day on inquiry with the waiters |
14 € |
| Les fromages (cheese) | ||
| • | Demi-camembert grillé au cumin Half camembert grilled with cumin |
7 € |
| • | Assortiment de 3 fromages affinés AOC (+sup2€) Selection of three cheeses, AOC (+sup2€) |
9 € |
| Les desserts "MAISON" (home-made desserts) | ||
| • | Soufflé au chocolat extra bitter, sorbet mandarine Extra bitter chocolate souffle, mandarin sourbet |
8 € |
| • | Véritable Paris-Brest maison Paris-Brest - a cream filled, almond topped pastry ring |
8 € |
| • | Trilogie de petits pots de mamie "vanille , café, chocolat" petites madeleines au citron Trilogy of small grandma pots "vanilla, coffee, chocolate", little lemon madeleines |
8 € |
| • | Tarte au citron maison version Deux Mille Douze Lemon tart - 2012 version |
8 € |
| • | Crêpe fourrée de crème légère aux éclats de framboise, sorbet caramel salé (si flambée au Grand- Marnier +2 €) Crepes filled with a light cream with raspberry pieces, salty caramel sorbet (if flambeed with Grand Marnier +2€) |
8 € |
| > Retrouvez tous nos desserts de la carte en une assiette gourmande (sup+2€)A gourmet platter of all the desserts on the menu (sup+2€) |
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| * Les spécialités et plats qui restent à l’année à la carte * Ces desserts nécessitent une préparation d’environ 15mn, merci d’en tenir compte au moment de votre commande... |
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SEULS PAIEMENTS ACCEPTÉS : CARTES BANCAIRES OU ESPÈCES |
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